TARTA DE TOMATE

Esta es una receta casera, la cual surgió en nuestro negocio de comida rápida y tuvo mucho éxito!!!!

INGREDIENTES:

• 2 tapas de masa de tarta
• 4 huevos
• 100 g de queso
• 150 g de jamón cocido o paleta
• 2 tomates
• sal y orégano

1. Estirar la masa como para que sobre unos 2 cm de lado y colocarla en el molde.


2. Colocar el jamón en fetas cubriendo toda base.


3. 


4. Colocar el tomate en rodajas de 1/2 cm por toda la tarta.


5. Batimos tres huevos en un recipiente y lo colocamos de forma uniforme por toda la tarta .


6. 


7. Condimentamos con muy poco sal y orégano.


8. Cortamos el queso en tiras y lo colocamos distribuido sobre el tomate.


9. 


10. Volvemos a hacer una capa de jamón sobre toda la tarta.


11. 


12. Tapamos con la otra masa la tarta y realizamos el repulgue. (Ver Vídeo)


13. Pintamos con huevo y la pinchamos con un tenedor por todos lados.


14. 


15. Cocinamos a fuego medio en el horno.